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Inocuidad y seguridad en los alimentos: el Colegio de Veterinarios difunde información importante

/Difusión Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires/

Sabías que la inocuidad y la seguridad en los alimentos son términos que están estrechamente ligados.

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Un alimento es apto para el consumo al no estar contaminado con pesticidas, residuos, virus, bacterias o parásitos.

Es por eso que los productores, veterinarios y agrónomos se encuentran presentes en toda la cadena de producción de alimentos.

Los veterinarios, como agentes sanitarios, trabajan en pos de la prevención de las zoonosis y las enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs).

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